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夏威夷披薩

· 閱讀時間約 1 分鐘

……不是在夏威夷發明的。1

1962 年,有一個住在加拿大的希臘裔餐廳老闆 Sam Panopoulos,他們餐廳除了有漢堡、薯條之類的美式食物之外,也有一些中國菜。

某天他在想,如果把中式料理的「糖醋」那一招(酸甜鹹混搭),用在披薩上會怎麼樣?於是決定把鳳梨罐頭打開,然後……毫不猶豫地倒在披薩上!

他稱它為「夏威夷」披薩,純粹只是因為鳳梨罐頭上印著「Hawaiian Pineapple Company」(夏威夷鳳梨公司)。

早說嘛!如果叫它「糖醋披薩」,一切就變得很合理了呀!

(夏威夷鳳梨公司在 1929 年的雜誌廣告!將近 100 年前的廣告攝影,質感已經贏過許多 2025 年的網拍照片了。)

Footnotes

  1. https://en.wikipedia.org/wiki/Hawaiian_pizza

故宮大都會展(相簿)

· 閱讀時間約 2 分鐘

拿到了故宮送的免費門票,於是跟檸檬卷去了《美國大都會博物館名作展》。

我們是禮拜二早上 9:00 一開門就進場了,所以沒什麼人潮。據說這個展到了假日的時候是超可怕的。

我跟美術其實真的不太熟,但就算是我這種外行人,還是覺得這個展不錯好看。整體的佈置、燈光、說明文字什麼的都弄得很漂亮。

展場裡最眼熟的就是這一幅雷諾瓦的《彈鋼琴的少女》:

有太多樂譜拿這個來當封面圖,不論是國內還是國外的出版社都愛用。大概是除了貝多芬畫像外,在音樂教室裡出現頻率最高的畫作。

但最讓我印象深刻的是這幅考特(Pierre Auguste Cot)的油畫《春光》(Springtime)。這個真的畫質、顏色、光影什麼的也太精緻了吧,風格也很現代,根本就不像是 1873 年的東西!就算你跟我說這個是 2024 年用電腦畫再大圖輸出的,我都會相信。

總共展出的作品有 81 件,再隨機放一張照片就好,剩下的我就不暴雷,讓你自己去看囉!展覽出口的紀念品店還滿好逛的,但我忘了拍照片。

逛完回到故宮的咖啡廳吃東西,三明治和西西里咖啡還不錯:

套餐的話,小菜超爆甜(尤其中間那一格,根本就是糖水泡菜)、排骨的醬汁也很甜,沒到非常好吃,但還可以接受囉!

展期只到 10 月 12 號,想去的動作要快!

Free Software:不是免費,是自由

· 閱讀時間約 3 分鐘

作家 Cory Doctorow 在這篇文章中提到,他有一次想要在文章中引用某個專家在某個 Podcast 中的話,但忘了是哪一個專家、哪一個節目。於是他用語音辨識軟體 whisper 處理了 30-40 小時的聲音檔案,最後透過搜尋文字找到了相關內容。

"The ability to use your personal computer to turn arbitrary amounts of recorded speech into a pretty accurate transcript is now a permanent fact of computing."

把任何長度的語音錄音轉成相當準確的文字稿,現在已經成為電腦運算的永久功能。

為什麼說是「永久功能」?因為 whisper 是一個自由軟體(free software),不會像雲端服務說關就關,或是像專有軟體說漲價就漲價。這個語音辨識的功能,真的從此以後永遠屬於我們每一個人。

「免費」不是重點

大部分的人都誤解了自由軟體的重點,他們會說:

  • 「那個 Adobe 訂閱費很貴,你應該用 GIMP 或 Krita。」
  • 「Microsoft Office 365 要錢,LibreOffice 免費耶!」
  • 「Windows 要授權費,裝 Linux 就不用錢了!」

你的確應該改用這些軟體,但絕對不是因為它們免費,而是因為它們「自由」。

雖然「免費」和「自由」在英文裡都是「free」,但這兩個概念的差別就像「免費試吃」和「擁有食譜」一樣大。免費試吃結束後你還是會餓,而且搞不好還會上癮、更依賴它;但有了食譜,你想吃幾次就做幾次,還可以改良配方,甚至用它開一間餐廳。

「自由」才重要

自由軟體的重點不是省錢,而是在於它們「真的站在使用者這邊」:

也因為所有東西都是公開的、授權條款是自由的,即使原作者消失了,其他人也能接手繼續維護軟體。

就算 Linux 核心的創始人 Linus Torvalds 明天說他不幹了,全世界還有成千上萬個開發者可以讓 Linux 繼續運作;但如果微軟決定停止支援 Windows 10,而你的電腦不支援 Windows 11,你就只能乖乖換新機了。

你知道嗎?

以上其實不是假設,微軟「的確」要在 2025 年 10 月 14 日結束 Windows 10 的支援,而 Windows 11 官方不支援第八代以前的 Intel Core 處理器1。這表示如果你的電腦是 2017 或以前買的,很有可能無法以正常管道安裝 Windows 11。

把雞蛋放在自己的籃子裡

把創作工具、發布通路、收入來源全都都託付給專有軟體和雲端服務,就像把雞蛋都放在別人的籃子裡,而且那個籃子還可能隨時漲價、改規則,或是直接消失

還是對自己好一點,選擇具有「永久功能」的自由軟體吧!不是因為免費,而是因為自由。

Footnotes

  1. 根據 Wikipedia:Official support is limited to devices with an eighth-generation Intel Core or newer processor, a second-generation AMD Ryzen or newer processor, or a Qualcomm Snapdragon 850 or later system-on-chip.

練習表面積

· 閱讀時間約 4 分鐘

看到 Channing Allen 的這篇文章《The hidden training habits of 21 world-class performers》(21 位世界級高手的隱藏訓練習慣)。他提出了一個概念叫「練習表面積」(Practice Surface Area),就是你生活中有多少時間和空間中,能夠「練習」某件事。

我覺得他講的超有道理耶!回想我教過的那些進步比較緩慢的鋼琴學生,許多可能都是因為「練習表面積」太小了。

為什麼你朋友學鋼琴進步比較快

想像一下:你跟朋友同時開始學鋼琴,你們找同一個老師上課,每天都練一小時。但為什麼三個月後,你朋友已經能流暢地彈奏許多曲子,但自己還是好像幾乎不會彈一樣?

面對這種情況,許多人只是用「他有天份,你沒有」來解釋。

但真相也許是,你朋友不是每天練一小時,而是十小時,只是連他自己都沒發現:

  • 🚗 他開車的時候都在聽鋼琴音樂
  • 🪑 上班開會時,手指在桌上做彈鋼琴的動作
  • 🛗 等電梯時,雙手在空中練習困難的大跳音程
  • 🚽 上廁所時也要帶手機進去研究樂譜
  • 🛍️ 逛街的時候,不斷地想「這首背景音樂是什麼和弦進行?」
  • 🛒 排隊結帳時,數著拍子在手推車上打節奏
  • 🎹 下班之後,到音樂廳聽鋼琴獨奏會
  • 🎬 看電影時注意力全在配樂上,根本沒注意劇情在演什麼
  • 🛁 洗澡的時候哼著今天練的曲子
  • 🤯 睡覺前躺在床上,還在想今天練習的段落應該換成什麼指法會更好

你只是在「練鋼琴」,但你的朋友已經「生活在音樂裡面」,這就是他進步更快的真正原因。

到處都是練習場

Allen 在文章裡寫:

The people who reach the absolute pinnacle of their crafts share a stranger trait: they've dissolved the boundary between "practice" and "life" ... They're not working harder; they've just made it impossible to stop working.

(那些站上巔峰的人有個奇怪的共同點,他們消除了「練習」和「生活」之間的界線。他們不是更努力練,而是讓自己根本沒辦法停下來。)

文章中舉了幾個例子像是:

  • NBA 傳奇 Kobe Bryant 會在等紅燈時、拍廣告空檔時,甚至在小孩的音樂會中場休息時研究比賽錄影。他的手機裡永遠下載好了比賽片段,準備在飛機上看、吃飯時看。
  • 西洋棋世界冠軍 Magnus Carlsen 會在做有氧運動時、無聊的對話或會議中,在頭腦中自己跟自己下棋。他上 Joe Rogan 的 Podcast 時說:「我無時無刻不在想西洋棋。我坐在這邊的時候也在想,我還在頭腦裡分析今天下的那盤棋。」
  • 名廚 Gordon Ramsay 在外面餐廳吃飯時,會在腦中重建每一道菜,逆向工程出技巧、時間掌控、調味比例等等。然後在腦中模擬要如何改進每個環節。

你不是沒天份,只是不夠癡迷

也許那些「有天份」的人,並不是基因特別好,只是他們把練習塞進了生活的每一個縫隙。你以為你們練習時間一樣長,但實際上可能差了十倍以上。

當然,要能做到像他們這樣子,必須要真的很愛那件事情,達到癡迷的程度才行。不過話說回來,我現在打這篇文章的時候,腦中一直在想「等下要吃什麼」,看起來我對吃東西的練習表面積倒是滿大的。

看不到

· 閱讀時間約 2 分鐘

為什麼要把你最好的作品丟進社群媒體的無底洞──然後讓它們只被不到 5% 的追蹤者看到呢?(或者像我一樣運氣更不好的情況,0.3%?)

只需要思考一個簡單的問題就好:下個月、明年,你在社群媒體上的貼文,會比現在更容易被看到,還是更難?現在這樣靠著社群媒體獲得流量的經營策略,還能持續多久呢?

因為你總是把最新、最好的作品只放在社群媒體上,所以你的觀眾也只好留在上面──然後被廣告、其他人的貼文,以及 AI 生成的「貓咪敷面膜」影片給拐走,然後看不到你的作品。

想像一下,如果把每天滑社群媒體、發貼文、回留言、製作限動的時間(我們都知道那些假裝「隨手拍」的影片,其實也花了快一小時調整)……全部拿來投入在自己的網站上,一年後會是什麼光景?

不要再餵養演算法怪獸。怪獸吃得再飽,也不會感謝你的付出;但自己的網站會好好收藏你寫過的每一個字

到「部落卷 /blogroll」頁面,逛逛許多用心經營的個人網站吧!說不定你會找到一個讓你心動的理由,決定開始打造屬於自己的網路小角落!

延伸閱讀

Footnotes

  1. 如果 Google 說這個站「不安全」,那是因為它的 HTTPS 憑證過期了,還是可以放心點進去沒問題唷!

離線生成 AI 音樂

· 閱讀時間約 2 分鐘

最近試用了這個完全離線、自由授權的音樂生成模型 ACE-Step

什麼是「音樂生成模型」?

就是「AI 作曲工具」啦!你輸入想要的音樂風格和歌詞,它就能幫你生成一整首歌,包含主唱和所有樂器。不需要上傳任何東西到雲端,不需要付錢訂閱,全部都在自己的電腦上完成。

最讓我驚豔的是,ACE-Step 的模型超小耶,整個才 8 GB 左右而已!然後執行也很快,沒兩下就可以輸出一整首歌了(當然,我有兩張 NVIDIA RTX 4000,但官方說其實只要 8 GB 的 VRAM 就可以跑了),而且支援中文歌詞!

我用預設的搖滾音樂設定生成了以下這個:

歌詞:

主歌:我想要吃蛋餅!
副歌:Wiwi.Blog 想要吃蛋餅!

好吧,拍子是有點怪怪的、glitch glitch 的,好像樂手突然會抽筋一下的感覺。但是作為創意發想工具還不錯呀!或者是把生成結果丟到取樣機,擷取喜歡的部份再重組

這個已經比之前可單機執行的音樂模型(像是 Stable Audio)好太多太多!現在終於有個品質還不錯,又能完全掌控在自己手上的工具了。不用擔心網路連線、不用付訂閱費、想生成多少就生成多少,所有成品都留在自己電腦裡,真舒服!

裝死(我就說吧)

· 閱讀時間約 1 分鐘

歡迎來到又一集的「我就說吧」時間!

今年 4 月 8 號,全球股市因為川普的關稅政策慘跌;S&P 500 指數從年初的 5,868 跌到 4,982,下跌了 15%。

隔天我在這個部落格寫了《裝死》這篇文章,那時我說:

「只要你像死人一樣買進 S&P 500 指數基金,抱著不要賣掉等 15 年,你的報酬就贏過了 89.5% 的專業經理人。」

「川普最近的關稅重拳整個讓全球股市大跌,怎麼辦?不要慌張,就當作你已經死了沒看到,繼續買進、繼續抱著吧!」

結果呢?那之後一直到昨天為止,S&P 500 上漲了 34%,來到幾乎是歷史最高點的 6,661 點。

當時每天緊張兮兮盯著財經新聞、自以為很會分析、急著「停損」、等待「低點進場」的人,大概就目送了一次千載難逢的機會。

沒人能預測未來。所以最好的方法就是裝死、閉著眼睛買進大盤指數 ETF、然後說什麼都不要賣掉就對了!

手機的真正功能

· 閱讀時間約 2 分鐘
  • 🛍️ 對你投放廣告
  • 👁️ 跟蹤你的位置、對話、搜尋記錄……,然後賣給別人
  • 🎰 讓你上癮、毀掉你的專注力
  • 💩 讓刪不掉的垃圾軟體佔用你裝置上的空間(所以你才能花更多錢訂閱雲端硬碟)
  • ⚠️ 發明「側載」(Sideloading)1這個詞,把「正常在自己裝置上安裝軟體」的權利污名化成犯罪行為
  • 🔓 預設開啟所有隱私侵犯選項,要點 15 層選單才能關掉
  • 🗝️ 把檔案系統、終端機等基本功能藏起來,因為「你不需要懂這些」,我們大人會幫你處理
  • 📸 洗腦你需要 4800 萬畫素的相機來拍 IG 早餐照片
  • 🤖 把 AI 功能加到每一個不需要 AI 的地方
  • 🔧 一旦被自行維修就失去保固
  • 🐌 定期更新,確保舊機型越來越慢
  • 💔 易碎的玻璃背板,確保你摔一次就要花大錢維修
  • 🔮 把簡單的檔案傳輸變成需要雲端帳號、藍牙、WiFi 的複雜儀式
  • 🪦 幾年後停止更新,讓你依賴的專有軟體無法使用
  • 💰 要求你訂閱才能使用最基本的功能
  • 🏝️ 說服你「瀏海、動態島」等設計缺陷其實是「革命性創新」
  • ♻️ 藉由不附上充電器來「做環保」
  • 📏 堅持「纖薄設計」比 3.5mm 耳機孔和可換電池更重要
  • 📱 塑造一個不掃 QR Code 就不能生活的社會
  • 🛡️ 宣稱這些都是「為了你好、為了你的安全

可是,你還是願意花大錢買它,並使用充滿以上「功能」的專有作業系統和 Apps。

當然囉,這都是「為了你好、為了你的安全」呀!

Footnotes

  1. 「Sideloading」就是「不透過 App Store,自己在手機上裝 App」的意思。但 Apple 和 Google 刻意用「Side」(側門)來稱呼它,暗示這是「不正當管道」。明明是自己的裝置,正常安裝卻被說成「走側門」;這就像把「自己煮飯吃」叫做「暗中非法食物攝取」一樣荒謬。他們的目的很簡單:欺騙大眾,營造「繞過 App Store 很危險」的假象,這樣他們才能繼續壟斷、抽成。

牙齒

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剛剛吃飯時,我的植牙牙冠掉了。時機抓得真準,牙醫診所今天連假休診,而明天我又要出門一整天,看來要有幾天缺一顆牙了。

不過話說回來,幾天缺一顆牙也沒什麼關係嘛!

這顆牙齒大概是在 2011 或 2012 年的某天,在我咬冰塊的時候被我咬碎的,拔掉之後我就讓它空在那邊,一直到快十年後的 2020 年才去做植牙。現在它掉了,其實也只是回到以往熟悉的空缺狀態?

至少這次我應該不會讓它空著十年啦。

超級糟糕的建議

· 閱讀時間約 5 分鐘

讀到 Morgan Housel 寫的文章《Very Bad Advice》。

他提到,蓋一棟房子超複雜、超難,但毀掉一棟房子很簡單(一根火柴就搞定了)。人生也是,成功的路徑可能很複雜、對每個人來說都不一樣,但毀掉人生的方式其實都滿簡單、滿通用的。

Housel 在文章中列出了 38 個「非常糟糕的建議」,每個都是通往人生災難的捷徑,原來自我毀滅的手段這麼多、這麼簡單!以下簡短聊聊我特別有共鳴的一些,但強烈推薦去看原文,畢竟誰不想學會更多自毀技巧呢?

自我毀滅的技巧

(以下引言區是 Housel 的原文,其他是我的文字)

"Envy others' success without having a full picture of their lives."
羨慕別人的成功,卻不知道他們生活的全貌。

通常我們羨慕別人,只是想要他生活中好的那個部份(名氣、財富、關係)。但如果可以看到他們 24 小時的全部生活,可能會突然發現:「哇,也太累了吧!」、「更!鳥事也太多了吧!」、「原來他身體有這個隱疾!」。通常我們不會想要對方 100% 的生活,所以不要羨慕了,還是自己的生活最好。

"Pursue status at the expense of independence."
為了追求地位而犧牲獨立性。

這太常見了:為了業配而說假話,什麼都推薦;為了演算法而總是跟風最新話題;為了流量而過度依賴社群媒體;為了不掉粉而不敢表達真實想法;為了合作機會而誇大自己……地位遊戲會毀掉一個人的靈魂,可以的話盡量別碰地位遊戲。

"Mimic the strategy of people who want something different than you do."
模仿那些跟你目標不同的人的策略。

當競爭對手用「爛招」贏你的時候,到底要不要也用爛招回擊呢?這要看你想不想成為跟對方一樣的「爛人」。

"Choose who to trust based on follower count."
根據追蹤人數來決定要相信誰。

更糟的是,有些人會因為自己的追蹤人數很多,就誤以為自己講的都是對的。追蹤者數量不是智商證明書。

"Assume a new dopamine hit is a good indication of long-term joy."
以為新的多巴胺刺激就代表長期快樂。

如果你已經不使用社群媒體,試試看到咖啡廳觀察周圍的人。看著他們一坐下來,還不到五秒鐘就點開手機 App,然後無意識地一個一個短片接著滑滑滑……那種感覺就像你是反派 Boss,看著愚蠢的百姓們拿著毒藥一直喝,心裡暗爽地想:「你們這些笨蛋,繼續自我毀滅吧哇哈哈哈哈!」其實滿舒服的。

"Assume people care where you went to school after age 25."
以為過了 25 歲,人們還會在意你讀哪間學校。

就是說啊!真的沒人 care 你是哪裡畢業的!不要囉唆,拿出作品集就好了!

給 25 歲以下的人:你現在可能會很在意自己唸哪間學校,甚至願意為了考上心目中的學校放棄一切。真的不要那麼在意,學校只不過是靠著你的學費和排名數據來維持運作的商業機構,其實是他們需要你勝過你需要他們。而且反正真正有用的技能,通常也是靠自己學的。

"Assume the solution to all your problems is more money."
以為所有問題的解決方案就是花更多錢。

但許多好東西其實用錢都買不到:體力、肌肉、好的伴侶品味、內心的平靜……

"Maximize efficiency in a way that leaves no room for error."
追求效率到不容許任何出錯的地步。

事情一定會出錯,如果出錯不在計畫中,那這計畫本身就是個錯誤。

我在教鋼琴時也是用這樣的想法:最好的鋼琴技巧不一定是「最有效率」的那個,而是當你宿醉、手痠、肚子痛、對場地不熟悉、緊張到心臟亂跳時,還能有 80% 成功率的那個。

"Assume effort is rewarded more than results."
以為「努力」能得到更多回報,而不是「成果」。

「努力做」的蛋餅不會比較好吃。努力沒有市場價值,也不會獲得上天的回報。

"Value the appearance of looking busy."
重視「看起來很忙」的樣子。

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呼,好像做了超多事,我真有效率!咦?剛才看信箱是什麼時候?都過半小時了,再來確認一次有沒有新 E-mail 好了!

毀掉人生真簡單!

看完以上這些「非常糟糕的建議」,有沒有覺得搞砸人生真的很簡單呀?只要隨便從中挑選幾個建議,每日奉行,保證快速晉升人生失敗組!